茶杓と筒の作り方（2/3）
Ⅱ |
茶杓の製作／準備編 |
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目 次 |
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1 |
製作の準備 |
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2 |
竹の準備 |
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3 |
素材寸法の決定 |
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１ |
製作の準備 |
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| 1） | 素材の選択 | ||
| 茶杓の多くは竹で作られています。竹以外には梅、桜、南天などで作られたものもありますが、多くは竹の素材となります。 竹には多くの種類がありますが、茶杓に使用されるものは、マダケ、ハチク、シボチク、ウンモンチク、胡麻竹（ゴマダケ）、実竹（ジッチク）、煤竹（ススダケ）などです。 以下、それぞれの竹について記すます。 |
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| 2） | 竹の種類 | ||
| ① | 白 竹：シロタケ | ||
| マダケ、ハチクを１２月に切り出し、油抜きしたものを「白竹」といっている。茶杓材として数多く作られているものである。 | |||
| ② | 実 竹：ジッチク | ||
| マダケの地下茎が地中で障害物に当り、地上に伸びて竹となったものである。利休以来名杓として現存するものに、この実竹を用いたものが多い。 | |||
| ③ | 胡麻竹：ゴマダケ | ||
| マダケ、ハチクなど生えたまま枝を全部切り落とし(５月頃行う)半立枯れ状態にして約６か月過ぎると、桿にゴマ状の斑点が発生する。 | |||
| ④ | 絞 竹：シボチク | ||
| 竹の桿に縦じわのあるもので、珍しい種類の竹といえる。 | |||
| ⑤ | 雲紋竹：ウンモンチク | ||
| 竹の桿に雲形の模様が散っているもの。 |
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| ⑥ | 煤 竹：ススタケ | ||
| 萱葺（かやぶき）屋根の垂木竹として、または、囲炉裏の天井にわら縄で縛り付けられて100年以上煙りに燥されたマダケを言う。 煤竹の見所は、縄目が節にかかり、黄色く残っているもので、茶杓の最上の素材である。 |
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| ⑦ | 寅斑竹：トラフタケ | ||
| 竹の桿の模様が寅の皮膚のようになっているもの。 | |||
| ⑧ | 欽 竹：キンチク | ||
| ① 白 竹 | ② 実 竹 | ③ 胡麻竹 | ④ 絞 竹 | ⑤ 雲紋竹 | |
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| ⑥ 煤 竹 | ⑦ 寅斑竹 | ⑧ 欽 竹 | |||
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| 次に上記①～⑤の竹を茶杓に仕立てるまでには、油抜き、日光に晒す、日陰で保存といった工程が必要になる。 |
２ |
竹の準備 |
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| 上記の⑥煤竹を除く竹を茶杓に仕立てるまでには、油抜き、日光に晒す、日陰で保存といった工程が必要になる。その工程について述べる。 | |||
| 1） | 油抜き | ||
| １１月下旬から１２月に切出した竹を約６０日（二ヶ月）ぐらい日陰で貯蔵する。 油抜きは、炭火で行うのが最適であるが、石油コンロ、ガスコンロなどでも代用ができる。青い竹を灸ると表皮に竹の油が浮く、これを雑巾でふき取りながら全長に亘って行う。 青い竹が、全体に僅かな青味、若しくは薄い黄色になるよう、また、節の部分に青味を残さないように灸ることが肝要である。 注；石油コンロ、ガスコンロなどで行う場合は、炭に比べて火力が強いので、竹を焦がさないように注意が必要です。 |
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| 2） | 日光に晒す | ||
| 油抜きした竹を日光に当てて、晒す。約一つ月ごとに日の当るところを変えながら、全体が自色になるまで晒す。この期問は、３か月程度は必要である。 | |||
| 3） | 日陰で保存する | ||
| 日光に晒すことが終った竹(白竹)を室内で目に当てないように保存する。期間は、６か月以上が必要である。 竹を切出してから１１か月～１年の時間経過が必要ということになる。 |
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３ |
素材寸法の決定 |
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| 1） | 「樋」とは | |||||
| 素材寸法について述べる前に、茶杓(中節のものを「草の茶杓」という)の樋（ひ）について記す。 竹が生えている姿で、節の付け根から枝が出ている部分の棹（カン）に凹がある。この部分を「樋」という。 節から天に向っている樋を逆樋（さかひ）といい、節から地に向っている樋を順樋（じゅんひ）または本樋（ほんひ）と呼ぶ。 |
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| ① | 逆樋 | |||||
| 逆樋は、概ね樋が深く変化に富んだ景色を呈するものが多いので、作意を表わすのに適している。しかし、中節の枝の付け根部分は、竹のすじが切れていて、裏側を薄く削り込むと折れ易くなる。 この欠点を補うために厚みを残して、直腰（すぐこし）といわれる形に仕上げる。 |
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| ② | 順樋、または本樋 | |||||
| 順樋、または卒樋は、節の部分ですじ(繊維)が切れていることもないので、折れることはない。 マダケなどは２，３筋の樋があるが、実竹は深い単樋で、シボチクにも単樋が多いと思う。マダケ、ハチク、ウンモンチク、胡麻竹の順樋は浅く、幅も狭いものが多いのである。 |
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| 2） | 寸法付けと切出し | |||||
| ① | 縦方向 | |||||
| a)素材の節と節との間隔を計り、樋の具合をみて、順樋・逆樋の取れるところを見定めて切断すべきところに印を付ける。 | ||||||
| b) 中節から「おっとり」部分の長さは、1１ｃｍ。節上の長さは、最短でも１０㎝が必要である。合計２１cm以上にする。 但し、節上の長さは出来るだけ長くすることが、柾げる作業は行いやすい。 |
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| c) 竹を輪切りにする。この時、竹の表面に“メクレ”を生じさせないよう、注意深く行うこと。 | ||||||
| ② | 横（幅）方向 | |||||
| 茶杓の幅は、擢先の一番広いところで1.5㎝位であるから、余裕を見て２.3～２.5㎝とし、樋を中心に鉈（なた）で縦割りにする。 | ||||||
| ③ | 整形 | |||||
| 割った竹の裏側に残る節部分や、両角の鋭いところは、鉈で切り落す。 | ||||||
| ④ | 柾げる位置 | |||||
| 横稜の高い方から7.5～8.0㎝を中心にして柾げるので、この部分に印（しるし）の横線を引く。 | ||||||
| 3） | 下削り | |||||
| きれいに枉げるため、あるいは意図する枉げを得るために、裏側の節上の部分を平らになるよう削る。 但し、樋の裏部分は削らないこと。 下削りを行った白竹の茶杓の材料 左側２片 ； 逆樋 右側２片 ； 順樋（樋は上） 櫂先部（上節）を上にして、示している。 |
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